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詳情描述

山西新東方烹飪學校隸屬于全國著名的新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構,是經山西省人力資源和社會保障廳批準的、山西省人民政府備案的、國家職業技能鑒定中心承認的具備高等廚師培訓資格的大型烹飪專業學校、廚師人才培訓基地。山西新東方烹飪學校[1] 經過多年的努力榮獲山西的山西廚師學校,山西烹飪學校,太原廚師學校和山西廚師培訓學校等榮譽稱號。 學校為幫助更多學員的要求設有大廚專業培訓、經典西點專業培訓、大廚精英專業、西餐培訓精英專業、面點培訓精英專業、烹飪培訓精英專業、西點精英培訓專業、特色小吃培訓專業。還有各種短期專業,只要你想學習我們這里就有;只要你想創業,我們就負責教你技術;融入社會還是要有一技之長,想好就來學習吧!

理論課程 烹調技術 包括:烹調的起源和發展過程及其作用;刀工刀法技術;上漿、掛糊、勾芡、淋油;原料的初步熟處理;油溫、火候,爐灶具; 實踐課程 基礎強化班實踐教學內容:熱菜、冷拼、雕刻(花卉類) 課程特色 1.周末雙休班是在參考學?,F有課程設置的基礎上,針對社會在職人員及家庭主婦等愛好美食及烹飪的人群,專門設計的一款短期特色課程。

2.其特點是利用周末時間,不需要脫產學習;所學習的菜品種類豐富,大師實踐教學;小班授課,學生實習,名師指導。

招生對象 凡是社會在職人員及家庭主婦等愛好美食及烹飪的人員均可報名學習。

每個家庭成員都希望能夠烹調出適合家人口味的美味佳肴,然而做飯看似簡單,其中卻大有學問。周末家庭廚藝班從家庭制作菜肴這個角度出發,在系統地介紹烹飪知識的基礎上,教會家庭主婦如何運用簡單易行的方法,將普通的原料制作成美味佳肴,在家庭廚房中一展身手。

本課程是針對家庭主婦及家庭成員,專門開設的廚藝美食班。根據家庭廚房及工具設計菜式;結合常見用的原料、調料;注重健康營養理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并教家常菜、煲湯、營養配餐等等。

為自己、為家人,為老公、為孩子、為爸爸、為媽媽、接待客人準備豐盛有營養的美食。

烹飪大師精心指導 四款精致家常菜系 任你選學 一、烹飪技師---劉天明大師教學 教學宮保雞丁、小炒肉等二十多道家常菜 二、烹飪技師---趙利康大師教學 教學木須肉、水煮肉片等二十多道家常菜 三、烹飪技師---張文瑞大師教學 教學松鼠魚、小酥肉等二十多道家常菜 四、烹飪技師---王招兵大師教學 教拔絲土豆、辣子雞丁等二十多道家常菜